健康生活，从100g黑芝麻开始，热量低，营养高！(100g黑芝麻的热量)

黑芝麻，这种小小的种子，却蕴含着无尽的营养和健康。从今天开始，让我们一起走进黑芝麻的世界，探索它如何助力我们的健康生活。 黑芝麻，又称胡麻、乌麻等，属于芝麻的一种。它的颜色呈深黑色，营养价值极高，被誉为“长寿食品”。100克黑芝麻中，含有蛋白质21.2克、脂肪61.8克、碳水化合物20.2克，以及钙、磷、铁、镁、锌等多种矿物质和维生素。这些营养成分使得黑芝麻在健康饮食中占据一席之地。 一、低热量，高营养 与其他高热量食物相比，黑芝麻的热量相对较低。每100克黑芝麻含有约590千卡热量，仅为同等重量的猪肉（约1000千卡）的一半。这意味着，在享受美味的同时，我们不必担心摄入过多的热量，从而有利于控制体重。 与此同时，黑芝麻的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量丰富，有助于满足人体日常所需。尤其是其中的不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸等，对心血管健康具有积极作用。此外，黑芝麻中的矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素E等，对于骨骼、血液、免疫系统等都有很好的保健作用。 二、丰富功效，助力健康 1. 延缓衰老：黑芝麻富含抗氧化物质，如维生素E、硒等，能有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老，使肌肤保持年轻。 2. 改善消化：黑芝麻中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，预防肠癌。 3. 补血养颜：黑芝麻中的铁质含量丰富，有助于补血，改善面色苍白、头晕等症状。同时，维生素E等抗氧化物质有助于改善肌肤状态，使肌肤更加光滑细腻。 4. 强筋骨：黑芝麻中的钙、磷、镁等矿物质，有助于骨骼生长和发育，预防骨质疏松。 5. 保护心血管：黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，降低心血管疾病风险。 6. 抗癌作用：黑芝麻中的抗氧化物质和膳食纤维，有助于预防癌症。 三、食用方法 1. 煮粥：将黑芝麻与大米、小米等谷物一起煮粥，既美味又营养。 2. 蜂蜜黑芝麻：将黑芝麻与蜂蜜混合，制成蜂蜜黑芝麻酱，可作为早餐搭配面包、馒头等。 3. 黑芝麻糊：将黑芝麻磨成粉末，与糯米粉、红枣等食材一起制作成黑芝麻糊。 4. 炒菜：将黑芝麻撒在炒菜上，增加口感和营养价值。 黑芝麻作为一种营养价值极高的食材，对于我们的健康生活具有重要意义。从今天开始，让我们一起拥抱黑芝麻，享受健康生活吧！